🍰 Desserts
Weiche Vanille-Kekse mit Schokostückchen
Dieses Rezept trifft genau den Punkt zwischen wochentags-tauglich und too-good-not-to-photograph. Schnell gemacht, aber richtig lecker.
Vorbereitung22 min
Garzeit25 min
Gesamt47 min
Portionen8
Zutaten
- 2 große Eier
- 2 EL Öl
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2,5 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Die feuchten Zutaten verrühren, dann die trockenen Zutaten unterheben. Die Schokostückchen unterheben. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Bei 220°C 5 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180°C senken und weitere 13-15 Minuten backen.
- Das vollständige Video und ausführliche Rezept findest du auf YouTube.
- Link in meiner Bio oder einfach "My Cozy Bakes" auf YouTube suchen.
Tipp: Wiege das Mehl ab, wenn du kannst — eine zu großzügig bemessene Menge ist der häufigste Grund für trockene Backergebnisse.
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