Kinder Bueno Crêpes

Zutaten

• 330 g Mehl (Type 405)
• 30 g Zucker
• 4 Eier
• Vanilleextrakt, nach Geschmack
• 1 Prise Salz
• 600 ml Milch
• 70 g geschmolzene Butter
• 2 EL Kakaopulver (für die Schoko-Crêpes)
• Kinder Bueno Riegel, zum Füllen

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Salz verrühren.
2. Die Milch nach und nach unter Rühren dazugeben, dann die geschmolzene Butter und den Rest der Milch einarbeiten, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
3. Einen Teil des Teigs in eine zweite Schüssel geben und das Kakaopulver für die Schoko-Crêpes einrühren.
4. Die Crêpes nacheinander in einer heißen beschichteten Pfanne backen, einmal wenden und goldgelb backen.
5. Jeden Crêpe mit Kinder Bueno Stücken füllen, zusammenklappen und warm genießen – die Schokolade zerläuft zwischen den Schichten.