S'mores-Bananenbrot

Zutaten

• 3 sehr reife Bananen
• 113 g Butter, geschmolzen
• 100 g Zucker
• 100 g brauner Zucker
• 100 g Zartbitterschokolade
• 70 g Lotus Biscoff Kekse (Butterkekse gehen auch), zerkleinert
• 70 g Mini-Marshmallows
• 180 g Mehl (Type 405)
• 2 Eier
• Vanille
• 5 g Natron
• 5 g Backpulver
• Prise Salz
• Schokotropfen zum Verzieren

Zubereitung

1. Die Bananen zerdrücken, die geschmolzene Butter und beide Zuckersorten dazugeben und alles gut vermischen.
2. Vanille und Eier unterrühren.
3. Die trockenen Zutaten separat sieben, dann mit der feuchten Masse vermengen.
4. Die zerkleinerten Kekse, Marshmallows und Schokolade unterheben.
5. In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen, mit Schokotropfen bestreuen und bei 180°C 1 Stunde backen.