🥨 Snacks
Selbstgemachter Pfirsich-Eistee
Echte Pfirsiche mit Zucker und schwarzem Tee eingekocht, eiskalt serviert – wie der aus der Flasche, nur dass er tatsächlich nach Pfirsich schmeckt.
Vorbereitung10 min
Garzeit15 min
Gesamt25 min
Portionen4
Zutaten
- 3 reife Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
- 1 Liter Wasser
- 65 g Zucker (nach Geschmack anpassen)
- 3–4 Beutel Schwarztee
- Eiswürfel zum Servieren
- Pfirsichscheiben und Minze zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Die Pfirsichscheiben mit dem Zucker im Wasser etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind und gut duften.
- Aufkochen lassen, die Hitze ausschalten und die Teebeutel hinzugeben. 5 Minuten ziehen lassen.
- Die Teebeutel entfernen und die Mischung vollständig abkühlen lassen.
- In eine Karaffe abseihen, dabei die Pfirsiche leicht ausdrücken.
- Über reichlich Eis servieren, mit Pfirsichscheiben und Minze garnieren.
Tipp: Besser als die Flaschenversion, und du bestimmst selbst, wie süß es wird. Hält sich 3–4 Tage im Kühlschrank.
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