Mini-Biscoff-KitKat-Cheesecake im Glas

Zutaten

• 5 Lotus Biscoff Kekse
• 3 TL geschmolzene Butter
• 115 g Frischkäse
• 2–3 EL Zucker
• 2–4 KitKat Finger
• 2 EL Schokolade, geschmolzen
• Schlagsahne (optional)
• Zerbröselte Biscoff-Kekse und KitKat zum Dekorieren

Zubereitung

1. Die Biscoff-Kekse in ein Glas oder eine kleine Form geben und mit einem Löffel fein zerdrücken. Fest andrücken, sodass ein Boden entsteht.
2. Den weichen Frischkäse mit dem Zucker glattrühren und über den Boden geben. Kurz kaltstellen.
3. Die zerkleinerten KitKat mit der Schokolade schmelzen und über die Creme-Schicht gießen.
4. Nach Belieben mit Schlagsahne toppen und mit zerbröseltem Biscoff und KitKat bestreuen.
5. Kurz kühl stellen und direkt aus dem Glas genießen.