🍝 Hauptgerichte
Knusprige Hühnchen-Käse-Tacos
Würzig-saftiges Hähnchen und Mozzarella in Tortillas versiegelt und in der Pfanne knusprig gebraten — mit Pico de Gallo und selbstgemachter Chipotle-Sauce.
Vorbereitung15 min
Garzeit20 min
Gesamt35 min
Portionen4
Zutaten
- 500 g Hähnchenfleisch, in kleine Stücke geschnitten
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Taco-Gewürzmischung, Paprikapulver
- 2 EL Tomatenmark oder passierte Tomaten
- Ein ganz kleiner Schuss Wasser
- Mozzarella, nach Geschmack
- Tortillas
- Pico de Gallo, zum Servieren
- Selbstgemachte Chipotle-Sauce und Petersilie, zum Servieren
Zubereitung
- Erhitze Öl in einer Pfanne, brate die Zwiebel glasig an, gib dann das Hähnchen dazu und brate es ein paar Minuten mit.
- Rühre das Tomatenmark, einen winzigen Schuss Wasser und die Gewürze ein und lass alles kurz köcheln.
- Fülle die Tortillas mit Käse, Hähnchen und noch mehr Käse und klappe sie zusammen.
- Brate sie in etwas Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und richtig knusprig.
- Serviere mit Pico de Gallo, Chipotle-Sauce und Petersilie.
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