Gruselige Schoko-Chip-Cookies

Zutaten

• 110 g geschmolzene Butter
• 100 g Zucker
• 65 g brauner Zucker
• 1 Ei (Größe M)
• 2 TL Vanilleextrakt
• 150 g Mehl (Type 405)
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 100 g dunkle Schokostückchen
• 50 g Vollmilch-Schokostückchen

Zubereitung

1. Geschmolzene Butter und Zucker verrühren, bis die Masse wie nasser Sand aussieht.
2. Mehl, Natron und Salz darüber sieben. Vorsichtig unterheben, bis fast alles vermischt ist, dann die Schokostückchen unterheben.
3. Teig zu 9–11 Kugeln portionieren und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank durchkühlen lassen.
4. Ofen auf 180°C vorheizen. Teigkugeln formen und mit 5 cm Abstand auf ein ausgelegtes Blech setzen.
5. 9–12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind (lieber etwas untergaren für weiche Cookies).
6. 5–10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Gitter umsetzen und komplett auskühlen lassen.