Cremige Linguine mit getrockneten Tomaten in 10 Minuten

Zutaten

• 300 g Linguine
• 50 g Butter
• 3 Knoblauchzehen, in Scheiben
• Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauchpulver
• 150 g getrocknete Tomaten
• 300 g Gemüsebrühe
• 250 g Frischkäse
• 50 ml Schlagsahne
• 200 g Parmesan

Zubereitung

1. Die Linguine in kochendem Salzwasser al dente kochen; etwas Nudelwasser aufheben.
2. Die Butter schmelzen und den Knoblauch darin glasig dünsten, dann die getrockneten Tomaten und die Gewürze dazugeben.
3. Die Brühe angießen, den Frischkäse einrühren, bis er sich aufgelöst hat, dann die Sahne unterrühren.
4. Den Parmesan einschmelzen und die Sauce 2 Minuten andicken lassen.
5. Die Linguine unterheben und mit Nudelwasser lösen, bis die Sauce glänzt. Mit extra Käse und Chili servieren.